CARTA EL BOU LOMOTECA
de 13h a 16h y de 20h a 23h
PARA PICAR
Empanada de la casa
De ternera cortada a cuchillo
3.50 €
![](https://content.sinqro.com/909f329070_e4441a5714_31231662232430IMG-20220903-WA0006.jpg)
Empanada de Matambrito
Rellena de matambrito al roquefort.
3.50 €
![](https://content.sinqro.com/909f321099_e4441a6742_48061662232430IMG-20220903-WA0008.jpg)
Empanada de Pollo Asado
Las hacemos fritas
3.50 €
![](https://content.sinqro.com/7b55952959_9881747266_12661662236811IMG-20220903-WA0012.jpg)
Croquetas caseras
(Ración 4 unidades) Consultar disponibilidad
6.90 €
![](https://content.sinqro.com/4a324b5868_89f1954878_92081616495815Croquetas_y_Empanadas-13.jpg)
Provolone ahumado
Queso fundido a la brasa con tomate ahumado. Acompañado de focaccia casera.
10.80 €
![](https://content.sinqro.com/64bf1d3888_1e4c1d7643_63511616496807maxresdefault.jpg)
Provolone c/chorizo picante
Acompañado de focaccia casera.
11.80 €
![](https://content.sinqro.com/b886817680_b886817421_64531690390788IMG-20230726-WA0002.jpg)
Patatas bravas
Estilo hasselback con sus salsas
6.50 €
Tempura de berenjena
Con miel de flores y espuma de queso de cabra
9.50 €
Tequeños
Acompañado de mermelada casera
8.90 €
![](https://content.sinqro.com/e4441a5267_e4441a5196_81071662232430IMG-20220903-WA0002.jpg)
Brusqueta de mollejas
Pan de cristal con escalivada y mollejas al limón
12.90 €
Trio de humus
Garbanzos, remolacha y berenjena asada. Con crudités y tostadas caseras
11.50 €
Ventresca de atún bluefin
Ahumada con cocción a baja temperatura acompañado de tomate raf y cebolla morada
13.90 €
![](https://content.sinqro.com/4cd7a28051_4cd7a27439_21041624127818291202a3-a49e-478c-9df8-3945b387b0c3.jpg)
Cecina de león
100gr de cecina lonchada
10.50 €
![](https://content.sinqro.com/d97d372306_d97d376075_96611645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.32_PM.jpeg)
Jamón Cebo ibérico
100 gramos, cortado a cuchillo
15.50 €
![](https://content.sinqro.com/9caf7b3163_d97d372730_18221645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.30_PM.jpeg)
Tabla de Quesos
Variedad de quesos y confituras
16.50 €
![](https://content.sinqro.com/1fa1be7483_1fa1be1635_14521627665454a3241ff6-1a10-425a-8e99-a10762d4fa8b.jpg)
Media tabla de quesos
Variedad de quesos y confituras.
11.50 €
![](https://content.sinqro.com/d823db8709_08bf646130_46211635362826WhatsApp_Image_2021-10-14_at_21.31.29.jpeg)
Pan con tomate a la brasa
Pan de cristal con tomate
4.50 €
![](https://content.sinqro.com/d823db5788_d823db7530_13191635362827WhatsApp_Image_2021-10-14_at_21.31.28.jpeg)
Pan caliente
2.70 €
![](https://content.sinqro.com/8d17e45303_dd77599615_72151662232403IMG-20220903-WA0009.jpg)
Pan sin gluten
3.00 €
ENTRANTES
Bombones de foie
4 unidades de Foie micuit con manzana y tocinillo de cielo
15.00 €
![](https://content.sinqro.com/4a324b3773_4a324b4015_58641616495816Foie_bocado-4.jpg)
Bomba de Rabo de buey
Bomba de patatas rellena con rabo de buey desmenuzado sobre Demi-Glace y Alioli
7.20 €
![](https://content.sinqro.com/0e14cf5525_0e14cf9869_32951695921941IMG-20230928-WA0001.jpg)
Steak Tartar
Un clásico para los que saben
16.90 €
![](https://content.sinqro.com/04692f1850_04692f7368_65311642617767WhatsApp_Image_2022-01-19_at_1.15.51_PM.jpeg)
Huevos rotos con jamón
12.50 €
![](https://content.sinqro.com/07fa876491_07fa876128_80191649530449IMG-20220409-WA0002.jpg)
Huevos rotos con setas
10.50 €
![](https://content.sinqro.com/07fa875361_07fa871884_57891649530449IMG-20220409-WA0001.jpg)
Parrillada de verduras
A las brasas con romesco casero
10.90 €
![](https://content.sinqro.com/46dbb86448_46dbb81157_17781618931314WhatsApp_Image_2021-04-20_at_16.29.33.jpeg)
Ensalada Bou
Brotes verdes con salsa demi-glace y carne desmenuzada
11.50 €
Ensalada di bufala ahumada
Con tomates secos confitados, rúcula y pesto de albahaca.
12.50 €
![](https://content.sinqro.com/f8c96d9975_f8c96d6067_877516493560111db09c78-40c2-4b9c-866d-5749b3bb15e4.jpg)
Ensalada Vegana
Brotes verdes, tofú y verduras al vapor con vinagreta de soja
12.50 €
![](https://content.sinqro.com/d97d376938_d97d379433_95091645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.30_PM_1.jpeg)
Ensalada de Queso de Cabra
Brotes verdes y queso de cabra caramelizado con frutos secos y reducción de balsámico
13.50 €
![](https://content.sinqro.com/d9ddcc3263_d9ddcc7775_44931713607743WhatsApp_Image_2024-04-20_at_12.05.25.jpeg)
Salmorejo Fresco
Salmorejo fresco con huevo y jamón.
7.50 €
![](https://content.sinqro.com/1ead773620_1ead771129_798317181849221000032800.jpg)
CARNES A LA BRASA
Chuletón a la brasa. 600 gr.
Auténtico chuletón de ternera en parrilla caliente.
32.00 €
![](https://content.sinqro.com/3514203496_8260e07867_46181649850757WhatsApp_Image_2022-04-13_at_1.52.12_PM.jpeg)
Entrecot Wagyu 100% Producte de proximat 600gr
Entrecot 600 gr Wagyu, procedente de Australia, textura suave y tierna, acompañada de Escalibada
56.90 €
![](https://content.sinqro.com/e7ed8c9513_e7ed8c2947_98371705064553carnicas-goya-entrecot-galeria-04.jpg)
Asado Argentino (Mínimo para 2 personas)
(Precio por persona 19,50€) Vacio, Entraña, Costilla, Secreto, chorizo criollo y morcilla. Acompañado de Patatas fritas caseras y ensalada.
39.00 €
Ojo de Bife Argentino de Selección
Lomo alto sin tapa, 350gr. de exporatación Pampeana Argentina. Acompañado de patatas rústicas
38.00 €
![](https://content.sinqro.com/d9ddcc8952_d9ddcc1899_86781713607743WhatsApp_Image_2024-04-20_at_12.06.09.jpeg)
Entraña a la brasa
Acompañada de parmentier de boniatos y verduras al vapor
15.80 €
![](https://content.sinqro.com/3748292358_2fe89f8233_46591613905230118372734_3289734951081147_4089913452756121898_o.jpg)
Matambrito a la Pizza
Tapa de ternera tiernizada a baja temperatura, con tomate y mozzarella, acompañada con patatas rejilla y mayochurry
16.90 €
![](https://content.sinqro.com/94df303268_94df302305_48701696525392IMG-20231005-WA0013.jpg)
Costillar a la llama
Ternera ahumada y confitada a baja temperatura. Acompañada de guarnición de temporada.
27.00 €
![](https://content.sinqro.com/46dbb82400_5dac9e8670_30141618931313WhatsApp_Image_2021-04-20_at_17.08.09.jpeg)
Secreto iberico de cerdo
Acompañado de queso de cabra, pimiento.
16.50 €
![](https://content.sinqro.com/0e946f4725_0e946f9460_462016234348849722d95f-a183-488a-91cd-9d8307f533c2.jpg)
Jamoncito de cordero acompañado de setas
Jamón de cordero confitado a baja temperatura de aproximadamente 500 gr. Acompañado de un guiso de setas.
24.50 €
![](https://content.sinqro.com/6090495938_6090499212_13241631446827IMG-20210912-WA0001.jpg)
Chuletón con hueso de Galicia Precio por kilo.
Chuletón con hueso, denominación de origen Galicia, al corte por peso.
45.00 €
![](https://content.sinqro.com/9a6a191700_9d53365521_677316498501444ccb732f-dc6c-4e77-95f4-8c4a7e7b8498_1.jpg)
Tomahawk por kilo
(Peso de 1, 200 a 1,600) Lomo alto premium de ternera con hueso posterior de la costilla, infiltración de grasa donde logramos a las brasas sabor y suavidad.
48.00 €
![](https://content.sinqro.com/23877a2011_d49b176445_32671649850451Tomahawk.jpg)
Chuletón con hueso Dry Aged
Chuletón madurado en frio seco entre 20 y 50 días. El precio por kilo
52.00 €
![](https://content.sinqro.com/f7cfe08749_f7cfe06448_53641649850439Chuleton-lomo-alto-extra-de-vaca-Rubia-Gallega-30-dias-de-maduracion.jpg)
T- bone Angus precio por Kilo
Lomo bajo con solomillo ANGUS (1kg-1,4kg) a la brasa.
59.00 €
![](https://content.sinqro.com/1fa1be5512_eeb4f39909_755516276654534ee17739-03ca-42ed-87a3-33c14c5cebac.jpg)
LOMITOS
Lomito Mendocino
Bocadillo típico de la gastronomía argentina compuesto por lomo de ternera, queso, york, tomate, lechuga y huevo
11.50 €
![](https://content.sinqro.com/46dbb86019_46dbb86296_53371618931314WhatsApp_Image_2021-04-20_at_17.08.08.jpeg)
Lomito de Entraña
Bocadillo de pan de cristal con provolone fundido y chimichurry verde.
13.90 €
![](https://content.sinqro.com/f5109f7384_f5109f7063_82111663501854IMG-20220918-WA00103.jpg)
Lomito de Ropa vieja
Carne de ternera guisada y desmenuzada acompañado de cebolla morada y lechuga, queso feta, patatas deluxe y salsa tártara.
11.90 €
![](https://content.sinqro.com/1ae91a5813_c073b59769_88231625399807IMG_20210703_154233_573.jpg)
Lomito de pollo y aguacate
Bocadillo de pollo desmenuzado y queso en pan de mollete con aguacate.
11.90 €
![](https://content.sinqro.com/f5109f1270_f5109f3316_99071663501854IMG-20220918-WA00002.jpg)
Lomito Vegano
Bocadillo de pan de cristal con ensalada, seitán (carne vegetal) y tofú.
12.50 €
![](https://content.sinqro.com/14d67a3472_4cd7a24644_7841162412781819f51359-6633-4f45-804a-1b8551417688.jpg)
PRINCIPALES
Milanesa cachopo de Entraña
300gr de entraña, rellena de jamón y queso. Acompañada de patatas provenzal y alioli
19.50 €
![](https://content.sinqro.com/55e1153417_55e1158485_71081688658920IMG-20230706-WA0080.jpg)
Solomillo con foie
Acompañado de verduras a las brasas.
27.90 €
![](https://content.sinqro.com/364c5a6071_4a324b9633_12511616495816Solomillo_y_Foie-5.jpg)
Galta de Ternera a Baja temperatura
Galta de ternera, guisada 9 horas, a baja temperatura. Sobre parmentier de patatas y trufa y Demi-glase.
18.50 €
![](https://content.sinqro.com/50ef5b4653_50ef5b7651_692517181845741000032799.jpg)
Bacalao Confitado
Acompañado de verduras con romesco.
17.90 €
![](https://content.sinqro.com/46069c2700_46069c4861_98021691662517IMG-20230810-WA0003.jpg)
Lomo de Rodaballo
A la plancha acompañado de verduras a las brasas y romesco.
23.50 €
![](https://content.sinqro.com/a3c9aa4729_a3c9aa6061_10931695219233IMG-20230920-WA0015.jpg)
PLATOS INFANTILES
Fingers de Pollo
Con Patatas fritas y kepchut
9.50 €
![](https://content.sinqro.com/972d413859_adbd496281_12091649849112istockphoto-488439655-612x612.jpg)
Pasta
Pasta con tomate o nata y bacón
9.00 €
![](https://content.sinqro.com/4a9db07889_4a9db06459_48811649849557IMG_3896-600x469.jpg)
Bistec de Ternera
Con patatas fritas y kepchut
10.50 €
![](https://content.sinqro.com/adbd497111_adbd497053_79681649849112bistec-de-ternera-a-la.jpg)
EXTRAS
Escalopa de foie
6.00 €
Salsa Chimichurry
Salsa casera de especias
1.50 €
![](https://content.sinqro.com/9d96551368_fca6ae6336_45761649846618salsa-chimichurri.jpg)
Salsa Criolla
1.50 €
![](https://content.sinqro.com/c84f061046_9470677718_35271649847803salsa-criolla.png)
Salsa Mayochurry
Mayonesa especial de la casa
1.50 €
![](https://content.sinqro.com/7c0eff3964_60ac592648_31961649847534andaluza-m.jpg)
Salsa Picante
1.50 €
![](https://content.sinqro.com/13b7715763_7d48e06758_69351649847520f.elconfidencial.com_original_1e8_b31_1b3_1e8b311b3e3489bd6330b2c441ac8b5a.jpg)
Salsa Alioli
1.50 €
![](https://content.sinqro.com/8321ed3370_1190221536_88441649849681Receta-de-salsa-aioli.jpg)
POSTRES
Todos nuestros postres son caseros.Coulant de avellanas
Volcán de chocolate con avellanas acompañado de helado (10 min)
8.00 €
![](https://content.sinqro.com/89f1951755_89f1953112_34801616495815Brownie.jpg)
Cremoso de Dulce de leche y Oreo
Copa con texturas y corazón de helado
7.50 €
Brownie Coco Bou
Helado artesanal de coco y dulce de leche sobre brownie casero con crumble de coco y jengibre
7.50 €
![](https://content.sinqro.com/62a9cd8945_2b91186166_83171652460199WhatsApp_Image_2022-05-13_at_1.18.00_PM.jpeg)
Chocotorta (Free Lactosa y Gluten)
Textura de chocolate y galleta con frutos rojos...
6.00 €
![](https://content.sinqro.com/4a55422773_4a55424730_92461680113092IMG-20230329-WA0037.jpg)
Tarta de queso Brie
Tarta casera cremosa de queso brie, con base de galleta y miel
6.90 €
![](https://content.sinqro.com/1713698395_d3069e1f23f72f2dd34fe8361ad15ace.jpg)
Tarta de manzana y pera
con crumble de almendras y helado de leche merengada.
7.50 €
![](https://content.sinqro.com/9e9eca6156_73005b2042_90391695218376IMG-20230920-WA0011.jpg)
Lemon pie
Pastel de limón cromoso con merengue italiano y tierna masa sable
6.40 €
![](https://content.sinqro.com/1aa5c28087_7dcca66267_16221711657437IMG-20240328-WA0006.jpg)
Flan de huevo casero
Postre tradicional argentino. Se puede servir con dulce de leche o nata
5.50 €
![](https://content.sinqro.com/9b01173824_9b01176207_9685170567030964cb790ec43d8_700_521.jpg)
Helados Artesanales
Dulce con trozos de chocolate, Chocolate suizo, Vainilla de Bourbon, Leche merengada, Oreo, Coco Bou, Chocotorta (galleta argentina), Sambayón con almendras
5.80 €
![](https://content.sinqro.com/1713608195_f3d0791379f2bc97861a6137b2f722f4.jpeg)
Sorbetes
- Limón
- Maracuyá
- Mango
-Fresa
5.30 €
![](https://content.sinqro.com/d2acec4437_d2acec9525_512416235223159f7fad25-cb2d-42ba-90e7-a93f265ba3bc.jpg)
Tarta de Zanahoria
Clásico bizcocho de zanahoria
No disponible
![](https://content.sinqro.com/b6dc211533_ccecc93766_61201680113062IMG-20230329-WA0029.jpg)
COPAS DE VINO
Copa Argentino Malbec
4.00 €
Copa Toro Cosecha
3.20 €
Copa Rioja Cosecha
3.50 €
Copa Rioja Crianza
4.20 €
Copa Ribera Roble
3.75 €
Copa Ribera Crianza
4.75 €
Copa Montsant
3.75 €
Copa Argentino Sauvignon Blanc
No disponible
Copa Toro Verdejo
3.20 €
Copa Rueda Verdejo
3.80 €
Copa Blanco Seco
3.70 €
Copa Toro Rosado
3.20 €
Copa Cava
4.20 €
Tinto de Verano
3.20 €
Sangría de Vino
13.50 €
Sangría de Cava
16.50 €
Empanada de la casa
![Empanada de la casa](https://content.sinqro.com/909f329070_e4441a5714_31231662232430IMG-20220903-WA0006.jpg)
De ternera cortada a cuchillo
Empanada de Matambrito
![Empanada de Matambrito](https://content.sinqro.com/909f321099_e4441a6742_48061662232430IMG-20220903-WA0008.jpg)
Rellena de matambrito al roquefort.
Empanada de Pollo Asado
![Empanada de Pollo Asado](https://content.sinqro.com/7b55952959_9881747266_12661662236811IMG-20220903-WA0012.jpg)
Las hacemos fritas
Croquetas caseras
![Croquetas caseras](https://content.sinqro.com/4a324b5868_89f1954878_92081616495815Croquetas_y_Empanadas-13.jpg)
(Ración 4 unidades) Consultar disponibilidad
Provolone ahumado
![Provolone ahumado](https://content.sinqro.com/64bf1d3888_1e4c1d7643_63511616496807maxresdefault.jpg)
Queso fundido a la brasa con tomate ahumado. Acompañado de focaccia casera.
Provolone c/chorizo picante
![Provolone c/chorizo picante](https://content.sinqro.com/b886817680_b886817421_64531690390788IMG-20230726-WA0002.jpg)
Acompañado de focaccia casera.
Patatas bravas
Estilo hasselback con sus salsas
Tempura de berenjena
Con miel de flores y espuma de queso de cabra
Tequeños
![Tequeños](https://content.sinqro.com/e4441a5267_e4441a5196_81071662232430IMG-20220903-WA0002.jpg)
Acompañado de mermelada casera
Brusqueta de mollejas
Pan de cristal con escalivada y mollejas al limón
Trio de humus
Garbanzos, remolacha y berenjena asada. Con crudités y tostadas caseras
Ventresca de atún bluefin
![Ventresca de atún bluefin](https://content.sinqro.com/4cd7a28051_4cd7a27439_21041624127818291202a3-a49e-478c-9df8-3945b387b0c3.jpg)
Ahumada con cocción a baja temperatura acompañado de tomate raf y cebolla morada
Cecina de león
![Cecina de león](https://content.sinqro.com/d97d372306_d97d376075_96611645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.32_PM.jpeg)
100gr de cecina lonchada
Jamón Cebo ibérico
![Jamón Cebo ibérico](https://content.sinqro.com/9caf7b3163_d97d372730_18221645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.30_PM.jpeg)
100 gramos, cortado a cuchillo
Tabla de Quesos
![Tabla de Quesos](https://content.sinqro.com/1fa1be7483_1fa1be1635_14521627665454a3241ff6-1a10-425a-8e99-a10762d4fa8b.jpg)
Variedad de quesos y confituras
Media tabla de quesos
![Media tabla de quesos](https://content.sinqro.com/d823db8709_08bf646130_46211635362826WhatsApp_Image_2021-10-14_at_21.31.29.jpeg)
Variedad de quesos y confituras.
Pan con tomate a la brasa
![Pan con tomate a la brasa](https://content.sinqro.com/d823db5788_d823db7530_13191635362827WhatsApp_Image_2021-10-14_at_21.31.28.jpeg)
Pan de cristal con tomate
Pan caliente
![Pan caliente](https://content.sinqro.com/8d17e45303_dd77599615_72151662232403IMG-20220903-WA0009.jpg)
Pan sin gluten
Bombones de foie
![Bombones de foie](https://content.sinqro.com/4a324b3773_4a324b4015_58641616495816Foie_bocado-4.jpg)
4 unidades de Foie micuit con manzana y tocinillo de cielo
Bomba de Rabo de buey
![Bomba de Rabo de buey](https://content.sinqro.com/0e14cf5525_0e14cf9869_32951695921941IMG-20230928-WA0001.jpg)
Bomba de patatas rellena con rabo de buey desmenuzado sobre Demi-Glace y Alioli
Steak Tartar
![Steak Tartar](https://content.sinqro.com/04692f1850_04692f7368_65311642617767WhatsApp_Image_2022-01-19_at_1.15.51_PM.jpeg)
Un clásico para los que saben
Huevos rotos con jamón
![Huevos rotos con jamón](https://content.sinqro.com/07fa876491_07fa876128_80191649530449IMG-20220409-WA0002.jpg)
Huevos rotos con setas
![Huevos rotos con setas](https://content.sinqro.com/07fa875361_07fa871884_57891649530449IMG-20220409-WA0001.jpg)
Parrillada de verduras
![Parrillada de verduras](https://content.sinqro.com/46dbb86448_46dbb81157_17781618931314WhatsApp_Image_2021-04-20_at_16.29.33.jpeg)
A las brasas con romesco casero
Ensalada Bou
Brotes verdes con salsa demi-glace y carne desmenuzada
Ensalada di bufala ahumada
![Ensalada di bufala ahumada](https://content.sinqro.com/f8c96d9975_f8c96d6067_877516493560111db09c78-40c2-4b9c-866d-5749b3bb15e4.jpg)
Con tomates secos confitados, rúcula y pesto de albahaca.
Ensalada Vegana
![Ensalada Vegana](https://content.sinqro.com/d97d376938_d97d379433_95091645037893WhatsApp_Image_2022-02-16_at_7.55.30_PM_1.jpeg)
Brotes verdes, tofú y verduras al vapor con vinagreta de soja
Ensalada de Queso de Cabra
![Ensalada de Queso de Cabra](https://content.sinqro.com/d9ddcc3263_d9ddcc7775_44931713607743WhatsApp_Image_2024-04-20_at_12.05.25.jpeg)
Brotes verdes y queso de cabra caramelizado con frutos secos y reducción de balsámico
Salmorejo Fresco
![Salmorejo Fresco](https://content.sinqro.com/1ead773620_1ead771129_798317181849221000032800.jpg)
Salmorejo fresco con huevo y jamón.
Chuletón a la brasa. 600 gr.
![Chuletón a la brasa. 600 gr.](https://content.sinqro.com/3514203496_8260e07867_46181649850757WhatsApp_Image_2022-04-13_at_1.52.12_PM.jpeg)
Auténtico chuletón de ternera en parrilla caliente.
Entrecot Wagyu 100% Producte de proximat 600gr
![Entrecot Wagyu 100% Producte de proximat 600gr](https://content.sinqro.com/e7ed8c9513_e7ed8c2947_98371705064553carnicas-goya-entrecot-galeria-04.jpg)
Entrecot 600 gr Wagyu, procedente de Australia, textura suave y tierna, acompañada de Escalibada
Asado Argentino (Mínimo para 2 personas)
(Precio por persona 19,50€) Vacio, Entraña, Costilla, Secreto, chorizo criollo y morcilla. Acompañado de Patatas fritas caseras y ensalada.
Ojo de Bife Argentino de Selección
![Ojo de Bife Argentino de Selección](https://content.sinqro.com/d9ddcc8952_d9ddcc1899_86781713607743WhatsApp_Image_2024-04-20_at_12.06.09.jpeg)
Lomo alto sin tapa, 350gr. de exporatación Pampeana Argentina. Acompañado de patatas rústicas
Entraña a la brasa
![Entraña a la brasa](https://content.sinqro.com/3748292358_2fe89f8233_46591613905230118372734_3289734951081147_4089913452756121898_o.jpg)
Acompañada de parmentier de boniatos y verduras al vapor
Matambrito a la Pizza
![Matambrito a la Pizza](https://content.sinqro.com/94df303268_94df302305_48701696525392IMG-20231005-WA0013.jpg)
Tapa de ternera tiernizada a baja temperatura, con tomate y mozzarella, acompañada con patatas rejilla y mayochurry
Costillar a la llama
![Costillar a la llama](https://content.sinqro.com/46dbb82400_5dac9e8670_30141618931313WhatsApp_Image_2021-04-20_at_17.08.09.jpeg)
Ternera ahumada y confitada a baja temperatura. Acompañada de guarnición de temporada.
Secreto iberico de cerdo
![Secreto iberico de cerdo](https://content.sinqro.com/0e946f4725_0e946f9460_462016234348849722d95f-a183-488a-91cd-9d8307f533c2.jpg)
Acompañado de queso de cabra, pimiento.
Jamoncito de cordero acompañado de setas
![Jamoncito de cordero acompañado de setas](https://content.sinqro.com/6090495938_6090499212_13241631446827IMG-20210912-WA0001.jpg)
Jamón de cordero confitado a baja temperatura de aproximadamente 500 gr. Acompañado de un guiso de setas.
Chuletón con hueso de Galicia Precio por kilo.
![Chuletón con hueso de Galicia Precio por kilo.](https://content.sinqro.com/9a6a191700_9d53365521_677316498501444ccb732f-dc6c-4e77-95f4-8c4a7e7b8498_1.jpg)
Chuletón con hueso, denominación de origen Galicia, al corte por peso.
Tomahawk por kilo
![Tomahawk por kilo](https://content.sinqro.com/23877a2011_d49b176445_32671649850451Tomahawk.jpg)
(Peso de 1, 200 a 1,600) Lomo alto premium de ternera con hueso posterior de la costilla, infiltración de grasa donde logramos a las brasas sabor y suavidad.
Chuletón con hueso Dry Aged
![Chuletón con hueso Dry Aged](https://content.sinqro.com/f7cfe08749_f7cfe06448_53641649850439Chuleton-lomo-alto-extra-de-vaca-Rubia-Gallega-30-dias-de-maduracion.jpg)
Chuletón madurado en frio seco entre 20 y 50 días. El precio por kilo
T- bone Angus precio por Kilo
![T- bone Angus precio por Kilo](https://content.sinqro.com/1fa1be5512_eeb4f39909_755516276654534ee17739-03ca-42ed-87a3-33c14c5cebac.jpg)
Lomo bajo con solomillo ANGUS (1kg-1,4kg) a la brasa.
Lomito Mendocino
![Lomito Mendocino](https://content.sinqro.com/46dbb86019_46dbb86296_53371618931314WhatsApp_Image_2021-04-20_at_17.08.08.jpeg)
Bocadillo típico de la gastronomía argentina compuesto por lomo de ternera, queso, york, tomate, lechuga y huevo
Lomito de Entraña
![Lomito de Entraña](https://content.sinqro.com/f5109f7384_f5109f7063_82111663501854IMG-20220918-WA00103.jpg)
Bocadillo de pan de cristal con provolone fundido y chimichurry verde.
Lomito de Ropa vieja
![Lomito de Ropa vieja](https://content.sinqro.com/1ae91a5813_c073b59769_88231625399807IMG_20210703_154233_573.jpg)
Carne de ternera guisada y desmenuzada acompañado de cebolla morada y lechuga, queso feta, patatas deluxe y salsa tártara.
Lomito de pollo y aguacate
![Lomito de pollo y aguacate](https://content.sinqro.com/f5109f1270_f5109f3316_99071663501854IMG-20220918-WA00002.jpg)
Bocadillo de pollo desmenuzado y queso en pan de mollete con aguacate.
Lomito Vegano
![Lomito Vegano](https://content.sinqro.com/14d67a3472_4cd7a24644_7841162412781819f51359-6633-4f45-804a-1b8551417688.jpg)
Bocadillo de pan de cristal con ensalada, seitán (carne vegetal) y tofú.
Milanesa cachopo de Entraña
![Milanesa cachopo de Entraña](https://content.sinqro.com/55e1153417_55e1158485_71081688658920IMG-20230706-WA0080.jpg)
300gr de entraña, rellena de jamón y queso. Acompañada de patatas provenzal y alioli
Solomillo con foie
![Solomillo con foie](https://content.sinqro.com/364c5a6071_4a324b9633_12511616495816Solomillo_y_Foie-5.jpg)
Acompañado de verduras a las brasas.
Galta de Ternera a Baja temperatura
![Galta de Ternera a Baja temperatura](https://content.sinqro.com/50ef5b4653_50ef5b7651_692517181845741000032799.jpg)
Galta de ternera, guisada 9 horas, a baja temperatura. Sobre parmentier de patatas y trufa y Demi-glase.
Bacalao Confitado
![Bacalao Confitado](https://content.sinqro.com/46069c2700_46069c4861_98021691662517IMG-20230810-WA0003.jpg)
Acompañado de verduras con romesco.
Lomo de Rodaballo
![Lomo de Rodaballo](https://content.sinqro.com/a3c9aa4729_a3c9aa6061_10931695219233IMG-20230920-WA0015.jpg)
A la plancha acompañado de verduras a las brasas y romesco.
Fingers de Pollo
![Fingers de Pollo](https://content.sinqro.com/972d413859_adbd496281_12091649849112istockphoto-488439655-612x612.jpg)
Con Patatas fritas y kepchut
Pasta
![Pasta](https://content.sinqro.com/4a9db07889_4a9db06459_48811649849557IMG_3896-600x469.jpg)
Pasta con tomate o nata y bacón
Bistec de Ternera
![Bistec de Ternera](https://content.sinqro.com/adbd497111_adbd497053_79681649849112bistec-de-ternera-a-la.jpg)
Con patatas fritas y kepchut
Escalopa de foie
Salsa Chimichurry
![Salsa Chimichurry](https://content.sinqro.com/9d96551368_fca6ae6336_45761649846618salsa-chimichurri.jpg)
Salsa casera de especias
Salsa Criolla
![Salsa Criolla](https://content.sinqro.com/c84f061046_9470677718_35271649847803salsa-criolla.png)
Salsa Mayochurry
![Salsa Mayochurry](https://content.sinqro.com/7c0eff3964_60ac592648_31961649847534andaluza-m.jpg)
Mayonesa especial de la casa
Salsa Picante
![Salsa Picante](https://content.sinqro.com/13b7715763_7d48e06758_69351649847520f.elconfidencial.com_original_1e8_b31_1b3_1e8b311b3e3489bd6330b2c441ac8b5a.jpg)
Salsa Alioli
![Salsa Alioli](https://content.sinqro.com/8321ed3370_1190221536_88441649849681Receta-de-salsa-aioli.jpg)
Coulant de avellanas
![Coulant de avellanas](https://content.sinqro.com/89f1951755_89f1953112_34801616495815Brownie.jpg)
Volcán de chocolate con avellanas acompañado de helado (10 min)
Cremoso de Dulce de leche y Oreo
Copa con texturas y corazón de helado
Brownie Coco Bou
![Brownie Coco Bou](https://content.sinqro.com/62a9cd8945_2b91186166_83171652460199WhatsApp_Image_2022-05-13_at_1.18.00_PM.jpeg)
Helado artesanal de coco y dulce de leche sobre brownie casero con crumble de coco y jengibre
Chocotorta (Free Lactosa y Gluten)
![Chocotorta (Free Lactosa y Gluten)](https://content.sinqro.com/4a55422773_4a55424730_92461680113092IMG-20230329-WA0037.jpg)
Textura de chocolate y galleta con frutos rojos...
Tarta de queso Brie
![Tarta de queso Brie](https://content.sinqro.com/1713698395_d3069e1f23f72f2dd34fe8361ad15ace.jpg)
Tarta casera cremosa de queso brie, con base de galleta y miel
Tarta de manzana y pera
![Tarta de manzana y pera](https://content.sinqro.com/9e9eca6156_73005b2042_90391695218376IMG-20230920-WA0011.jpg)
con crumble de almendras y helado de leche merengada.
Lemon pie
![Lemon pie](https://content.sinqro.com/1aa5c28087_7dcca66267_16221711657437IMG-20240328-WA0006.jpg)
Pastel de limón cromoso con merengue italiano y tierna masa sable
Flan de huevo casero
![Flan de huevo casero](https://content.sinqro.com/9b01173824_9b01176207_9685170567030964cb790ec43d8_700_521.jpg)
Postre tradicional argentino. Se puede servir con dulce de leche o nata
Helados Artesanales
![Helados Artesanales](https://content.sinqro.com/1713608195_f3d0791379f2bc97861a6137b2f722f4.jpeg)
Dulce con trozos de chocolate, Chocolate suizo, Vainilla de Bourbon, Leche merengada, Oreo, Coco Bou, Chocotorta (galleta argentina), Sambayón con almendras
Sorbetes
![Sorbetes](https://content.sinqro.com/d2acec4437_d2acec9525_512416235223159f7fad25-cb2d-42ba-90e7-a93f265ba3bc.jpg)
- Limón
- Maracuyá
- Mango
-Fresa
- Maracuyá
- Mango
-Fresa
Tarta de Zanahoria
![Tarta de Zanahoria](https://content.sinqro.com/b6dc211533_ccecc93766_61201680113062IMG-20230329-WA0029.jpg)
Clásico bizcocho de zanahoria